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식품위생학 (14問題)
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식품위생학 · 식중독 개요
식품위생학 · 세균성 식중독
식품위생학 · 자연독 식중독
식품위생학 · 곰팡이독소
식품위생학 · 개인위생 관리
식품위생학 · 교차오염 관리
식품위생학 · 식품첨가물
식품위생학 · HACCP
식품위생학 · 보존과 저장
식품위생학 · 경구감염병과 식중독
식품위생학 · 알레르기 유발물질
식품위생학 · 이물 관리
재료과학 · 밀가루
재료과학 · 이스트
재료과학 · 설탕
재료과학 · 소금
재료과학 · 유지류
재료과학 · 계란
재료과학 · 유제품
재료과학 · 제빵개량제
재료과학 · 물의 경도
재료과학 · 팽창제
재료과학 · 안정제·검류
재료과학 · 초콜릿
재료과학 · 전분
재료과학 · 견과류·부재료
재료과학 · 향신료·부재료
영양학 · 3대 영양소
영양학 · 탄수화물
영양학 · 단백질
영양학 · 지방
영양학 · 비타민
영양학 · 무기질
영양학 · 소화와 흡수
영양학 · 식이섬유
영양학 · 열량 계산
영양학 · 나트륨과 건강
영양학 · 수분의 기능
제빵이론 · 제빵법의 종류
제빵이론 · 반죽 단계
제빵이론 · 1차 발효
제빵이론 · 펀치
제빵이론 · 분할과 둥글리기
제빵이론 · 중간발효
제빵이론 · 2차 발효
제빵이론 · 굽기 과정
제빵이론 · 굽기 손실
제빵이론 · 냉각과 포장
제빵이론 · 빵의 노화
제빵이론 · 배합표(베이커스 퍼센트)
제빵이론 · 제품 결함과 원인
제빵이론 · 발효 손실
回次
全回次
1회차
誤答のみ解く(未解決の誤答)
演習モード
1問ずつ
OMR
正解・解説
試験範囲
回次
1회차
科目
全科目
식품위생학
재료과학
영양학
제빵이론
誤答のみ解く(未解決の誤答)
演習モード
1問ずつ
OMR
正解・解説
詳細設定
問題数
全体
10
20
40
カスタム設定
問題
制限時間
なし
実戦時間(60分)
カスタム設定
分
問題順序
デフォルト
ランダム
採点方式
最後まで解いて提出後に採点
1問解くたびに即時採点・解説
選択肢選択で即正解・解説
OMRおよび解答・解説モードには適用されません(OMRは提出後一括採点)。
選択サマリー
出題問題数
60問題
学習可能問題(全体)
60問題
試験種別
試験型(実戦・制限時間あり)
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