中式面点师（初级/5级）理论知识考试·AI模拟题
一题OMR答案·解析
100题实战总题目数
60%↑合格标准
科目实战题目最低正确数
职业道德
10题目
6题以上
烹饪原料知识
20题目
12题以上
营养卫生知识
12题目
8题以上
食品安全知识
15题目
9题以上
成本核算知识
10题目
6题以上
安全生产知识
13题目
8题以上
法律法规知识
10题目
6题以上
专业技能基础
10题目
6题以上
333题目
可学习历年真题数
各科目学习题目数
- 职业道德 35题目
- 烹饪原料知识 60题目
- 营养卫生知识 39题目
- 食品安全知识 48题目
- 成本核算知识 35题目
- 安全生产知识 41题目
- 法律法规知识 35题目
- 专业技能基础 40题目
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