中式面点师（初级/5级）理论知识考试·AI模拟题
一題OMR答案·解析
100題實戰總題目數
60%↑合格標準
科目實戰題目最低正確數
职业道德
10題目
6題以上
烹饪原料知识
20題目
12題以上
营养卫生知识
12題目
8題以上
食品安全知识
15題目
9題以上
成本核算知识
10題目
6題以上
安全生产知识
13題目
8題以上
法律法规知识
10題目
6題以上
专业技能基础
10題目
6題以上
333題目
可學習歷年真題數
各科目學習題目數
- 职业道德 35題目
- 烹饪原料知识 60題目
- 营养卫生知识 39題目
- 食品安全知识 48題目
- 成本核算知识 35題目
- 安全生产知识 41題目
- 法律法规知识 35題目
- 专业技能基础 40題目
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